Proteínas y ejercicios físicos




La necesidad de la reposición de proteínas a través de la dieta de los atletas con el fin de mejorar el rendimiento viene siendo observada desde la antigüedad, cuando los luchadores griegos tenían su fuerza atribuida al consumo elevado de carne.

En la actualidad está demostrado que los atletas necesitan una dieta rica en proteínas para construir y reparar los músculos.

Según la Sociedad Española de Medicina del Deporte, mientras que en el sujeto sedentario necesita consumir un porcentaje de un 8-10% de las calorías totales derivadas de las proteínas, en el deportista, este equilibrio puede verse multiplicado por dos, es decir, entre un 15 y un 20% del total energético.

Algunos factores son importantes para optimizar el crecimiento muscular y deben estar asociados al consumo adecuado de proteínas. Entre ellos están un consumo de calorías suficiente así como de alimentos fuente de carbohidratos y proteínas después de cada sesión de entrenamiento y competiciones. También es de extrema importancia que el individuo descanse suficiente entre las sesiones de entrenamiento y duerma alrededor de 8 horas al día.

Estudios recientes demuestran efectos beneficiosos del consumo de suplementos alimentarios para deportistas, sin embargo, su utilización solo debe ser hecha de acuerdo con la orientación del nutricionista. En muchos casos, no es necesaria, siendo recomendable solo el consumo de alimentos para un mejor rendimiento deportivo.


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